

豊かな自然のもとに育つ
四季折々の野菜たち
「手塩」かけて「手間」かけて
全ては“おいしい”という
ひとことをいただくため

季節のおすすめ

柚こぼし
大根を歯切れ良く、さわやかな柚子の香りとともに漬けこみました。
当店の看板商品です。

ひのな
独特の香りと苦味を持つひのなを
風味そのまま昆布漬に仕上げました。

筍の柔漬(にこづけ)
筍の風味を生かしたまま、白じょうゆで漬け上げました。
そのまま洗わず、串形に切って歯ざわりをお楽しみ下さい。
近為からのお知らせ
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2025/02/26
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